بازار پروتئین دو قطبی شد / افت تخممرغ و جهش قیمت مرغ
اقتصادایرانی: بازار محصولات پروتئینی در روزهای اخیر شاهد دو روند متفاوت بوده است؛ بهطوریکه قیمت تخممرغ پس از ثبت رکوردهای بیسابقه، تحت تأثیر واردات از ترکیه کاهش چشمگیری داشته، اما همزمان قیمت مرغ گرم به دلیل افزایش هزینه نهادههای دامی و افت جوجهریزی، وارد مسیر صعودی شده است.
بررسی میدانی از بازار نشان میدهد قیمت تخممرغ که تا هفتههای اخیر به کانون التهاب قیمتی تبدیل شده بود، پس از ثبت رکورد شانهای ۵۵۰ هزار تومانی، امروز به زیر ۴۰۰ هزار تومان سقوط کرده است. اما در سمت دیگر مرغ گرم از کیلویی ۳۸۰ هزار تومان هفته گذشته به ۴۵۰ هزار تومان افزایش یافته است.
کارشناسان صنعت طیور دلیل اصلی افزایش قیمت مرغ را کمبود و گرانی نهادههای دامی، افزایش چندبرابری هزینههای تولید و کاهش جوجهریزی در ماههای گذشته عنوان میکنند. اتحادیه مرغداران هشدار داده است که هزینههای تأمین خوراک، دارو و واکسن نسبت به سال گذشته تا پنج برابر افزایش یافته و ادامه این روند بدون تزریق نهاده با قیمت مصوب، بازار مرغ را با شوک تازهای مواجه خواهد کرد.
اما دلیل اصلی کاهش قیمت تخممرغ، برخلاف مرغ، «واردات» اعلام شده است. محمدرضا اصغری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی تأیید کرد که واردات تخممرغ از ترکیه آغاز شده و تاکنون سه هزار کارتن تخممرغ از مرزهای این استان وارد کشور شده است. وی افزود: «این حجم واردات اگرچه نتوانست بازار را به طور کامل متعادل کند، اما فضای روانی بازار را شکست و قیمت را بیش از ۱۵۰ هزار تومان پایین آورد.»
نهاده ۷۰ درصد هزینه تولید مرغدار را تشکیل میدهد.
