تکرار فاجعه گرانی گوشت/ زنگ خطر برای همه!
اقتصاد ایران: قاچاق دام زنده و سودجویی دلالان، زنگ خطر گرانی گوشت را به صدا درآورده است؛ تشکل‌های صنفی خواستار واگذاری مدیریت بازار گوشت به اتحادیه‌ها هستند تا قیمت‌ها کنترل و مصرف‌کنندگان به‌صرفه‌تر خرید کنند.
ایران به عنوان یکی از تولیدکنندگان برجسته گوشت قرمز در منطقه، همچنان با چالش‌های بزرگی در تامین این محصول مواجه است. قاچاق دام به کشورهای همسایه یکی از موضوعات مهمی است که زنگ خطر را برای بازار داخلی به صدا در آورده است. گزارش‌ها نشان می‌دهند بخش قابل توجهی از دام‌های سبک به بندر مسقط در عمان و دام‌های سنگین از طریق سلیمانیه به عراق قاچاق می‌شوند.
ضرورت مدیریت بازار توسط اتحادیه‌ها
به گزارش خبرگزاری مهر، تشکل‌های فعال در حوزه دامداری معتقدند که واگذاری مدیریت بازار گوشت به اتحادیه‌ها می‌تواند به کاهش نوسانات قیمت کمک کند. به عنوان نمونه، واگذاری بازار تخم‌مرغ به اتحادیه مربوطه طی دو سال گذشته موجب شد عرضه این محصول با کمترین تغییرات قیمتی انجام شود.
مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی کشاورزی دامداران ایران تصریح کرد که دخالت مافیا در بازار گوشت مانع از واگذاری مدیریت این بخش به تشکل‌های معتبر شده است. وی اشاره کرد که در سال گذشته پیشنهاد شد گوشت تنظیم بازار داخلی با مدیریت اتحادیه‌ها به قیمت هر کیلوگرم ۴۵۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد، اما مسئولان در مقابل، گوشت را با استفاده از ارز ترجیحی وارد کردند و با قیمت حدود ۳۰۰ هزار تومان عرضه نمودند.
سوداگران و افزایش قیمت‌ها
سوداگران بازار گوشت، با خرید گوشت از دامداران به قیمت پایین و فروش در شبکه‌های توزیع به نرخ بالا، موجب عدم توازن در بازار شده‌اند. این روند، به ویژه تحت شرایط دشوار اقتصادی و با وجود کمبود نهاده‌های دامی، باعث کشتار دام‌های مولد و افزایش قیمت گوشت قرمز در سال‌های اخیر شده است.
تاثیر تغییر ارز نهاده‌های دامی
عالی در ادامه افزود که تخصیص ارز نهاده‌های دامی با نسبت ۸۰ درصد ارز ترجیحی و ۲۰ درصد ارز مبادله‌ای یا توافقی، تامین این نهاده‌ها را با مشکلات جدی مواجه کرده است. این تغییرات نشان‌دهنده چالش‌های جدیدی است که می‌تواند به افزایش قیمت‌ها در بازار دامن بزند.
مقایسه هزینه و قیمت گوشت در بازار ایران
| قیمت خرید دام از دامدار (به تومان) | ۵۰،۰۰۰ | ۷۰،۰۰۰ |
| قیمت فروش گوشت در بازار (به تومان) | ۳۰۰،۰۰۰ | ۴۵۰،۰۰۰ |
| نهاده‌های دامی (به صورت درصدی) | ۱۰۰٪ ارز ترجیحی | ۸۰٪ ارز ترجیحی و ۲۰٪ ارز مبادله‌ای |
راهکارهای پیشنهادی
ضرورت دارد تا مسئولان با همکاری تشکل‌های دامداری، برنامه‌ای جامع برای کنترل قاچاق دام، کاهش قیمت نهاده‌های دامی، و واگذاری مدیریت بازار گوشت قرمز به اتحادیه‌ها تدوین کنند. این اقدامات می‌توانند باعث کاهش فشار اقتصادی بر مصرف‌کنندگان و پایداری بازار شوند.
