گوشت ارزان وارد بازار شد/ قصابان در شوک!

کاهش عرضه و توزیع گوشت وارداتی در بازار

به گفته مسئولان فروشگاه‌ها، توزیع گوشت به شدت کاهش یافته بوده و حتی در صورت توزیع، موجودی به سرعت پایان می‌یافت. اکنون اما مسئولان خبر از ورود گوشت تازه به بازار می‌دهند.

به دنبال این کمبود، دبیر انجمن تولید و بسته‌بندی گوشت ایران، مسعود رسولی، از آغاز فرآیند واردات گوشت تازه خبر داد. او توضیح داد که روزانه حدود ۲۰۰ تن گوشت گوساله و گوسفند وارداتی از طریق ارز مبادله‌ای وارد بازار می‌شود و این روند ادامه‌دار خواهد بود.

کنترل بیماری و سلامت گوشت وارداتی

رسولی افزود که برای جلوگیری از انتقال بیماری به دامداری‌ها، گوشت گوساله در شرایط بهداشتی در نقاط مرزی بسته‌بندی شده و به طور کاملاً پاک و وکیوم شده به داخل کشور منتقل می‌شود.

این گوشت، در واحدهای بسته‌بندی بهداشتی آماده عرضه می‌شود و با استفاده از ماشین‌های یخچالدار به فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرفه‌های میادین تره بار ارسال می‌شود.

تحلیل وضعیت قیمت گوشت وارداتی

همچنان که اخبار توزیع گوشت وارداتی منتشر شده است، بازدیدهای میدانی نشان می‌دهند که قیمت گوشت‌های وارداتی هم‌سطح تولید داخلی قرار گرفته و از مرز ۹۰۰ هزار تومان نیز عبور کرده است. این در حالی است که هدف اولیه ورود این گوشت‌ها به بازار، حمایت از اقشار کم‌درآمد بود.

عرضه گوشت چرخ کرده با قیمت مناسب

مدیرعامل موسسه جهاد استقلال، مسعود نمازی، اظهار کرد که تغییر نرخ ارز ترجیحی به ارزی مبادله‌ای موجب افزایش قیمت گوشت شده بود. اما انجمن واردکنندگان اعلام کرده که گوشت تنظیم بازاری با قیمت کمتر از ۷۰۰ هزار تومان وارد بازار خواهد شد.

نمازی تاکید کرد که هر کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده نیز با قیمت ۵۹۰ هزار تومان عرضه خواهد شد.

وی افزود که بخش عمده گوشت گوساله وارداتی از پاکستان تامین می‌شود و وزارت جهاد کشاورزی با همکاری بخش خصوصی به دنبال افزایش وفور در بازار است.

کاهش قیمت در روزهای آتی

غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، از تعدیل قیمت‌ها در آینده نزدیک خبر داد. او گفت که پس از حذف ارز ترجیحی برای گوشت، تغییراتی در بازار ایجاد شد اما با تنظیمات جدید، کاهش چند درصدی قیمت گوشت انتظار می‌رود.

وزیر جهاد کشاورزی همچنین ابراز امیدواری کرد که این تصمیمات به تعادل بیشتر قیمت گوشت در بازار کمک کند.