آغاز فروش گوشت قرمز دولتی + جزئیات
اقتصاد ایرانی: آغاز توزیع گوشت قرمز دولتی با قیمت ۶۰۰ هزار تومان از پاییز؛ هر روز ۶۰ تن گوشت گرم وارداتی از کنیا در میادین میوه و تره‌بار عرضه می‌شود تا فشار قیمت‌ها در بازار کاهش یابد.
توزیع گوشت قرمز دولتی از پاییز امسال آغاز شده است؛ اقدامی که هدف آن کاهش فشار قیمتی موجود در بازار گوشت است. این گوشت‌ها از کنیا وارد می‌شوند تا گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه‌تر نسبت به انواع گوشت ایرانی و برزیلی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد. اما چرا قیمت گوشت کنیایی از سایر انواع گوشت مناسب‌تر است و این اقدام چه تغییراتی در بازار ایجاد خواهد کرد؟ در ادامه به جزئیات این تصمیم دولتی و شرایط بازار گوشت خواهیم پرداخت.
عرضه گوشت گرم دولتی با قیمت ۶۰۰ هزار تومان در میادین میوه و تره‌بار
از آغاز مهرماه امسال، به‌طور روزانه ۶۰ تن گوشت گرم کنیایی با قیمت حدود ۶۰۰ هزار تومان در سراسر میادین میوه و تره‌بار تهران عرضه می‌شود. این خبر توسط مهدی بختیاری، مدیرعامل میادین میوه و تره‌بار پایتخت اعلام شده است. گوشت کنیایی از لحاظ قیمت نسبت به گوشت ایرانی و برزیلی اقتصادی‌تر به نظر می‌رسد.
در دو سال گذشته، توزیع گوشت گرم وارداتی دولتی با نرخ ارز ترجیحی آغاز شد، اما واگذاری آن به شرکت‌های بسته‌بندی خصوصی به همراه مشکلات مربوط به کیفیت و توزیع، اعتراض‌هایی را از سوی مصرف‌کنندگان به دنبال داشت. در حال حاضر ثبت سفارش واردات جدید با نرخ ارز ۷۲ هزار تومانی به دولت این فرصت را داده است تا توان بیشتری در کنترل بازار گوشت داشته باشد.
روند افزایشی قیمت گوشت قرمز؛ ۱۰۰ هزار تومان افزایش در چند روز اخیر
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام، درباره وضعیت فعلی بازار گوشت توضیح داد: «در روزهای اخیر، قیمت گوشت گوساله زنده به‌طور بی‌سابقه‌ای افزایش یافته است و هر کیلوگرم حدود ۱۰۰ هزار تومان گران‌تر شده است. کمبود نهاده‌های دولتی، افزایش قیمت نهاده‌های آزاد و بالا بودن هزینه واردات گوشت منجمد برزیلی از جمله دلایل این گرانی محسوب می‌شوند.»
وی همچنین افزود که دولت برای تنظیم قیمت‌ها در بازار تاکنون موفق شده است ۷ هزار رأس دام زنده از پاکستان و حدود ۳۰ هزار تن گوشت منجمد وارد کند. در برنامه آینده نیز واردات ۱۳۵ هزار تن گوشت منجمد، ۷۰ هزار تن گوشت گرم گوساله و گوسفندی و ۴۰ هزار تن دام زنده در دستور کار قرار دارد تا فشار بر بازار کاهش یابد.
چالش قیمت گوشت برزیلی؛ دلایل ارزانی گوشت کنیایی
در حال حاضر، قیمت گوشت برزیلی در بازار حدود ۵۰۰ هزار تومان است، اما قیمت منطقی آن باید نزدیک به ۴۰۰ هزار تومان باشد. این اختلاف نشان‌دهنده چالش‌های موجود در بازار گوشت است که نیازمند اصلاح سریع و حمایت مناسب از تولید داخلی است.
در زمینه تولید دام در کنیا، پوریان اظهار داشت: «این کشور از نظر تولید دام سبک و گوشت قرمز در وضعیت مطلوبی قرار دارد و صادرات گسترده‌ای به ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس داشته است.» وی همچنین خاطرنشان کرد که تمامی گوشت‌های وارداتی تحت بررسی‌های دقیق بهداشتی و قرنطینه‌ای قرار می‌گیرند.
علت ارزان بودن گوشت کنیایی در مقایسه با ایرانی و برزیلی، به ظرفیت بالای تولید دام در این کشور و صادرات گسترده آن مرتبط است. این امر باعث شده است که دام زنده و گوشت تولیدشده در کنیا با قیمت‌های مناسبی عرضه شوند.
