گرانی بی‌سابقه میوه/ دلایل افزایش قیمت‌ها چیست؟
اقتصاد ایرانی: قیمت میوه و تره‌بار در آستانه پاییز دوباره با افزایش چشمگیر روبه‌رو شده است؛ از محصولات روزمره گرفته تا نوبرانه‌های فصل، نرخ‌نامه جدید بازارها نشان‌دهنده گرانی محسوس است که نگرانی‌های زیادی درباره آینده بازار ایجاد کرده است.
این روزها قیمت میوه و تره‌بار بار دیگر با موج تازه‌ای از تغییرات قیمتی روبه‌رو شده است. تغییراتی که هم در محصولات پرمصرف و هم در نوبرانه‌های پاییزی خود را نشان می‌دهد.
بررسی نرخ‌نامه‌های جدید در میادین میوه و تره‌بار نشان می‌دهد بعضی اقلام با بهایی بیش از انتظار به دست مصرف‌کننده می‌رسند. موضوعی که نگاه‌ها را به هزینه‌های تولید و سیاست‌های تنظیم بازار جلب کرده است. در حال حاضر، پرسش اصلی اینجاست که چرا در آستانه فصل پاییز قیمت‌ها چنین روندی را تجربه می‌کنند و آینده این بازار چه می‌شود؟
افزایش قیمت محصولات در میادین میوه و تره‌بار
بررسی قیمت‌ها در نرخ‌نامه جدید میادین میوه و تره‌بار نشان‌دهنده عرضه خیار گلخانه‌ای با قیمت ۵۴ هزار تومان به‌ازای هر کیلوگرم است.
همچنین، سیب قرمز لبنان ۶۵ هزار تومان و گردوی تازه با پوست سبز نیز ۶۹ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.
قیمت انار و نارگی پیش‌رس نیز به مبلغ ۵۰ هزار تومان تعیین شده است. علاوه بر این، لیموترش نیز با قیمت ۹۹ هزار تومان به فروش می‌رسد.
در بخش صیفی‌جات، خیار سالادی ۲۴ هزار تومان، کاهو رسمی و کاهو پیچ هرکدام ۴۰ هزار تومان عرضه می‌شوند. همچنین گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای ۴۰ هزار تومان، سیب‌زمینی نو ۲۷ هزار تومان و پیاز سفید ۱۸ هزار تومان قیمت دارند.
افزایش بی‌سابقه قیمت نارنگی
اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران، درباره وضعیت قیمت انواع میوه‌های نوبرانه اظهار داشت: قیمت نارنگی، به‌عنوان یکی از انواع میوه‌های نوبرانه، پیش از چیده شدن از درخت با قیمت ۳۵ هزار تا ۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسد، اما پس از فرآیند‌های سورتینگ و بسته‌بندی این قیمت‌ها افزایش می‌یابد. به‌طور مثال، نارنگی در میادین میوه و تره‌بار با قیمت پایه ۷۰ هزار تا ۸۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
او درباره علت افزایش قیمت میوه‌های نوبرانه توضیح داد: تغییر فصل باعث ایجاد خلأ در بازار می‌شود و این موضوع منجر به افزایش قیمت‌ها می‌شود. با بازگشت شرایط به حالت عادی، قیمت‌ها نیز کاهش خواهند یافت.
یاوری به عوامل دیگری نظیر ناترازی برق، افزایش قیمت نهاده‌های دامی، افزایش نرخ حقوق و دستمزد، کاهش نیروی انسانی و افزایش هزینه‌های بسته‌بندی اشاره کرد که در افزایش قیمت میوه‌ها نقش اساسی داشته‌اند.
میوه‌های بدون قابلیت نگهداری سردخانه
این فعال صنفی درباره عرضه میوه‌های نوبرانه مانند انار، نارنگی و دیگر محصولات تصریح کرد که این میوه‌ها قابیلت نگهداری در سردخانه را ندارند و باید مستقیماً در بازار عرضه شوند. او همچنین افزود که قیمت انار در میادین میوه و تره‌بار از ۳۰ هزار تومان شروع شده و تا ۷۰ هزار تومان نیز ادامه دارد.
وضعیت قیمت سیب‌زمینی
یاوری درباره قیمت سیب‌زمینی گفت: قیمت این محصول در میادین میوه و تره‌بار بین ۱۸ هزار تا ۲۵ هزار تومان متغیر است. سیب‌زمینی‌های پاییز پس از برداشت به سردخانه منتقل می‌شوند و عرضه آنها به‌صورت گسترده از دو ماه آینده آغاز خواهد شد.
وی هشدار داد که اگر مانند سال گذشته صادرات بی‌رویه انجام شود، انبارها خالی چوده و قیمت‌ها افزایش می‌یابد. تأکید کرد که وزارت کشاورزی باید تعادل بین مصرف داخلی، صادرات و مصارف صنایع تبدیلی ایجاد کند.
قوانین جدید برای قیمت سیب‌زمینی
یاوری همچنین عنوان کرد که قیمت تمام‌شده سیب‌زمینی برای کشاورز به دلیل افزایش هزینه‌های تولید بالاست. او بیان داشت که اگر قیمت مصرف‌کننده سیب‌زمینی بین ۲۰ هزار تا ۲۲ هزار تومان باشد، تعادلی مطلوب میان تولیدکننده و مصرف‌کننده شکل خواهد گرفت.
پیاز با قیمتی متغیر در بازار
این فعال صنفی درباره وضعیت پیاز گفت: قیمت این محصول بین ۱۲ هزار تا ۱۷ هزار تومان قرار داشته و عرضه مطلوبی دارد. اما به دلیل تغییر فصل، قیمت سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی متفاوت است.
دلایل افزایش قیمت میوه و صیفی‌جات
به طورکلی افزایش قیمت میوه و صیفی‌جات به دلیل عوامل متعددی مانند تغییر فصل، ناترازی برق، بالا رفتن هزینه‌های کارگری، رشد قیمت نهاده‌های کشاورزی و مشکلات بسته‌بندی بوده است. به‌رغم بازگشت تعادل فصلی، این بازار همچنان با چالش‌های مدیریتی و هزینه‌های بالای تولید مواجه است.
تا زمانی که سیاست‌گذاری منسجمی برای حمایت از تولیدکنندگان و کنترل قیمت مصرف‌کننده ایجاد نشود، چرخه افزایش قیمت‌ها هر سال تکرار خواهد شد.
